COOK & LOOK - Österreichs größte Genussmesse

Alles andere wäre geschmacklos!

Eine Idee hat es geschafft – sich als einer der Fixpunkte des Messereigens zu etablieren. Bereits im zweiten Jahr ihres Bestehens hat die Cook & Look gezeigt, dass Genießen immer Saison hat. Mit starken Partnern wie der GENUSS REGION ÖSTERREICH, SPAR, HAKA, SIEMENS, FISSLER, dem NEWS Verlag und vielen anderen haben wir das Beste vom Besten präsentiert, das unser Land an kulinarischen Highlights zu bieten hat.

151.139 Menschen sind von 12.-15. Jänner in die Wiener Messehalle B gekommen, um sich auf rund 3000 qm Ausstellungsfläche von den Topstars der Küche, wie den RTL2-Kochprofis, „einkochen“ zu lassen, und sich von 80 Ausstellern in die Welt des Genusses, der feinen Küche, des Ambientes und der Accessoires einführen zu lassen.

Kochduell zur Eröffnung der Cook & Look 2012
Die beiden Teams v.l.n.r.: Erich Bauer (art cooking), Margareta Reichsthaler (Obfrau Genuss Region Österreich), DI Niki Berlakovich (Landwirtschaftsminister) gewannen gegen die RTL2 Kochprofis Frank Öhler, Andi Schweiger, Mike Süsser.

Neuer Termin 2013!

Bereits zum dritten Mal, zeitgleich mit der Ferien Messe und Vienna Autoshow, bietet die Cook & Look von 10.-13. Jänner 2013 wieder ein spannendes Menü aus Lifestyle, Ambiente, exquisiten Genüssen, heimischen Spezialitäten und natürlich LIVE Kochshows in der Cook & Look Showküche.

Die Themenschwerpunkte:

• Ambiente und Accessoires
• Besteck und Gedeck
• Biologische Produkte und Frisches vom Bauernhof
• Brauereien und Keltereien
• Cocktails und Co
• Delikatessen und Spezialitäten
• Gourmetliteratur und Kochjournale
• Kaffee, Tee und Kakao
• Küchenhelfer und -geräte
• Küchen und Esszimmermöbel
• Mineralwässer und Säfte
• Nahrungs- und Genussmittel
• Schokolade und Confi serie
• Weine und Destillate

Aussteller-Stimmen zur Messe

Die Cook & Look ist Gaumenfreude und Augenweide: Kulinarik und Tischkultur, Kochgeräte und Accessoires in bestem Design bei perfekter Form und Funktionalität.

Margareta Reichsthaler
Obfrau Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH
„Österreichs Genuss Regionen bieten eine unverwechselbare kulinarische Vielfalt. Die überwältigende Resonanz auf die Premiere der Cook & Look hat bewiesen, dass hochwertige Lebensmittel und regionale Spezialitäten einen immer höheren Stellenwert genießen. Die GENUSS REGION ÖSTERREICH ist daher erneut Mitveranstalter des Genuss-Events Cook & Look.“

Dir. Mag. Alois Huber
SPAR Österreichische Warenhandels-AG
„Für SPAR war die Cook & Look eine ausgesprochen erfolgreiche Messepremiere. Die Besucherfrequenz an unserem Messestand war überwältigend und das Publikumsinteresse an den SPAR-Premium Produkten war enorm. Wir haben uns entschlossen, erneut Aussteller und Partner der Cook & Look zu sein und unsere Genusskompetenz vor Ort perfekt in Szene zu setzen“.

Ingeborg Antz
Geschäftsführerin GRM Genuss Regionen Marketing GmbH
„Die GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für die Bewahrung des höchsten traditionellen kulinarischen Kulturguts Österreichs: Die Speisen und Produkte, für deren Herstellung und Zubereitung die Faktoren Wertschätzung der Tradition, bester Qualität und Frische zusammenkommen müssen. Die Cook & Look macht dies für alle Interessierten erlebbar.“

Hauptpartner

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Unsere Stark&oouml;che

Shane McMahon

Kochen war seit jeher seine Passion. Shane wuchs in Limerick/Irland auf, wo er bereits im Alter von 12 Jahren im Restaurant seiner Eltern, zwei leidenschaftliche Köche, kochen lernte. Mit 21 Jahren ging er nach Deutschland und arbeitete bei den renommiertesten deutschen Küchenchefs. Einen Deutschkurs besucht er nicht. Die Sprache lernt er zwischen Kochtöpfen, geschliffenen Messern, polierten Töpfen und frischen Produkten in der Küche. Den Traum der Selbstständigkeit verwirklicht sich Shane McMahon 2006 mit seinem Kochatelier „Shane’s Kitchen“. Kochen zum Anfassen lautet dort sein Konzept. Es folgt Ende 2009 „Shane‘s Restaurant“ in München. Geschmacksüberraschungen, die süchtig machen. Nach dem Motto „Just cook it!“ Shanes Rezept: Eine europäisch-asiatische Fusion-Küche mit Raffinesse und Passion - Sie werden begeistert sein.

Unsere Stark&oouml;che

Mike Süsser

Nach der Ausbildung in seiner norddeutschen Heimatstadt kochte sich der Wahl-Österreicher um die halbe Welt: Nach Stationen in Zermatt, USA, Davos, Hamburg, Fuerteventura und Madeira gründete er 2004 schließlich sein erstes Koch-Event-Studio im Salzkammergut, kurze Zeit später folgten drei weitere Erlebnis-Restaurants.

Der Gastgeber aus Leidenschaft möchte nah am Gast sein und liebt die Bühne. Seine Kochkunst auf Spitzen-Niveau, gepaart mit seinem Showtalent und seinen messerschaften Analysen, ist auch das Rezept für Mike’s Erfolg bei den RTL2-Kochprofis.Er selbst sieht sich als „kreativer Handwerker“ und entwarf für seine Art zu kochen die Wortkreation "REGIO fresh" - kochen mit regionalen Produkten in allerbester Qualität.

Unsere Stark&oouml;che

Frank Öhler

Die steile Karriere von Frank „FO“ Öhler begann als Lehrling mit gerade einmal 16 Jahren. In der Kochkunst findet Frank Öhler seine Passion, seine Stationen in der Spitzengastronomie reichen von Deutschland über den exklusivsten Member-Club der Welt in London und von Basel bis zum Luxushotel auf Marbella.

2008 übernimmt er die „Speisemeisterei“ in Stuttgart, für die er 2010 bereits mit seinem 4. Michelin-Stern ausgezeichnet wird.

Seit 2009 gibt er bei den RTL2-Kochprofis den Rhythmus vor. Er stellt extrem hohe Ansprüche – an in Not geratene Gastronomen, aber auch an sich selbst.

Perfekte Warenkunde, regionale Produkte, getoppt mit exotischen Highlights – in seiner Küche lebt er die „Traditionelle Avantgarde“.

Unsere Stark&oouml;che

Andreas Schweiger

Der Sternekoch verzaubert seine Gäste in seinem Münchner Restaurant „Schweiger²“ seit 2006 mit persönlich abgestimmten, individuellen und kreativen Menüs. Andi Schweiger liebt Abwechslung, Ästhetik und originelle Zutaten auf dem Teller. Seine Leidenschaft zum Kochen entdeckte er bereits sehr früh. Nach seiner Ausbildung nahm ihn der Sternekoch Vincent Klink in Stuttgart unter seine kulinarischen Fittiche, es folgten Stationen im Londoner Hotel Dorchester und in München beim heutigen Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft Holger Stromberg.

/2003 wird Andi Schweiger Küchenchef im Münchener Edel-Restaurant „Cocoon“, zwei Jahre später holt Stromberg ihn als Küchenchef ins Restaurant G*Munich, bevor Schweiger sich seinen großen Traum vom eigenen Restaurant erfüllte. 2010 wurde er dafür mit einem Stern ausgezeichnet.